Analysis of Antioxidant-Rich Phytochemicals

Thứ bảy - 30/03/2019 00:11
Analysis of Antioxidant-Rich Phytochemicals 2012, 405 Pages, ISBN: 0813823919, PDF, 3.2 MB, 9780813823911
Analysis of Antioxidant-Rich Phytochemicals
Analysis of Antioxidant-Rich Phytochemicals
Phân tích chất chống oxy hóa giàu chất chống oxy hóa
2012, 405 trang, đánh số: 0813823919, PDF, 3,2 MB
Để định lượng chất chống oxy hóa trong các nguồn tự nhiên, việc áp dụng các kỹ thuật sắc ký với các máy dò khác nhau, sau đó là chuẩn bị mẫu khéo léo là cần thiết. Phân tích chất chống oxy hóa giàu chất chống oxy hóa là cuốn sách đầu tiên bao gồm và tóm tắt chi tiết các quy trình và phương pháp chuẩn bị mẫu được phát triển để xác định và định lượng các loại chất chống oxy hóa tự nhiên trong thực phẩm. Tập trung vào nguyên tắc phương pháp định lượng cho chất chống oxy hóa tự nhiên, cuốn sách đánh giá và tóm tắt các phương pháp hiện tại được sử dụng để xác định các chất phytochemical giàu chất chống oxy hóa trong các nguồn khác nhau. Từng chương, nhóm tác giả xuất sắc mô tả các phương pháp khác nhau được sử dụng để phân tích các chất phytochemical giàu chất chống oxy hóa khác nhau - axit phenolic; caroten; anthocyanin; ellagitannin, flavonol và flavon; catechin và Procyanidin; flavanone; giày cao gót; phytosterol; và tocopherols và tocotrienols. Vượt ra ngoài các đánh giá sâu rộng về tài liệu khoa học, các nhà đóng góp chuyên gia kêu gọi kinh nghiệm tích lũy của họ trong việc trích xuất và phân tích mẫu để phác thảo các quy trình, xác định các vấn đề tiềm ẩn trong việc xử lý các mẫu khác nhau và đưa ra các mẹo xử lý sự cố để phân tích. Phân tích các hóa chất thực vật giàu chất chống oxy hóa bao gồm các ứng dụng thực phẩm quan trọng và chức năng tăng cường sức khỏe của các phytochemical chống oxy hóa chính, trình bày các nguyên tắc và quy trình phân tích chung, và đánh giá một cách có hệ thống các phương pháp phân tích khác nhau cần thiết cho từng loại chất chống oxy hóa tự nhiên trong các nguồn thực phẩm khác nhau.

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Xác nhận thông tin

Xác nhận thông tin 1. Nếu bạn là Cán bộ Y tế: Đây là những nội dung tóm tắt hướng dẫn sử dụng thuốc. Vui lòng xem tờ hướng dẫn sử dụng để có đầy đủ thông tin. 2. Nếu bạn là Người sử dụng thuốc: Vui lòng liên hệ với bác sĩ hoặc dược sĩ của bạn để được hướng dẫn sử dụng thuốc.

Thăm dò ý kiến

Lợi ích của trang thông tin thuốc iDuoc là gì?

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây